俗话说：民以食为天。日复一日，年复一年，学校食堂努力服务好我校2000多名师生，为了让每位师生吃到品种丰富、干净卫生、又有营养的菜肴，5月25日下午在二楼餐厅召开了全体员工的工作会议，分管后勤的张校长和食堂主管吕主任参加了会议。

学校食堂是一项公益性事业，以服务师生、服务教学为宗旨。首先张校长从食堂是全校师生工作和学习的重要保证、师生对食堂的满意度要求高和食堂安全卫生要求高等三个方面，具体谈了食堂工作对全校工作的重要性。张校长又提出了两项具体的工作要求：

第一：要让食堂成为创建幸福武高的重要场所。

学校是培养人的地方，教师要教书育人，员工就要服务育人。食堂员工要进一步增强服务育人的意识，时刻围绕师生的饮食，要用真心去服务。要从服务态度、文明用语、饭菜质量等方面服务好师生。对待学生要有耐心，同事间多包容。张校长结合平时看到的一些情况，提出了具体的要求，并希望食堂工作上要更细致，更全面，更周到。他说：省武高是江苏省四星级高中，我们食堂也要成为四星级食堂，而四星级食堂不仅硬件过硬，更重要的是人员素质和服务意识。

第二：要让食堂成为创建平安校园的重要环节。

食堂要落实卫生安全工作，责任到人，做好食品原料采购验收和索证索票、农残检测、从业人员晨检、紫外线灯消毒、食品添加剂“五专”管理（专店采购，专柜存放，专人负责，专用工具，专用台账）、食品留样工作，明确专人负责，并做好台账记录。希望食堂进一步加强员工培训，加强学习，养成良好的卫生习惯，增强安全意识，规范操作，防止意外发生。尽量减少半成品采购，通过自己加工，降低成本，提高质量。

最后，食堂主管吕主任就近期食堂工作做了具体安排，希望食堂员工用心做人，用心做事。

我们相信，在校长室的重视下，在全体食堂员工的共同努力下，学校食堂一定会提供更好的服务和营养可口、安全卫生的饭菜，让全校师生满意。